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  • 誠也

【淡路島フルーツ玉ねぎスープ:アレンジレシピ】

「淡路島フルーツ玉ねぎスープ」@awajishimatamanegikoubo

@zenta_awaji さんのアレンジレシピをご紹介!


淡路島産のフルーツ玉ねぎとは、南沿岸部を中心に、長い日照時間と温暖な気候を誇り、潮風を浴びる環境の中で、有機肥料とミネラル肥料を組み合わせることでより甘くなるように栽培した玉ねぎのこと


その甘みをしっかりと活かしてアレンジメニューを考案!


★淡路島フルーツ玉ねぎスープを使った野菜炒め(一人分)★

材料 :

淡路島フルーツ玉ねぎスープ(小さじ2)

玉ねぎ(1/2)

にんじん(1/4)

キャベツ(1/4)

※他にもお好みの野菜でOK!


作り方:

①フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・にんじんを炒める(火が通りにくい野菜から入れると〇)

②しんなりしてきたらキャベツを入れて軽く炒め #淡路島フルーツ玉ねぎスープ を振りかけ、全体になじませるように炒める

③お皿に盛りつけて完成



超お手軽でしっかり味が決まるアレンジ、ぜひお試しください!


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