【西山酒造場 栗焼酎「銀寄」】

早いもので、実りの秋も深まりもう11月

「いもくりなんきん」と言われるように、秋の味覚もより一層恋しくなってくる時期

そんな本日ご紹介するのは

@kotsuzmi_shop@kotsuzmi の栗焼酎「銀寄」

銀寄とは、国内の主要品種としてひろく栽培されている栗の品種のこと。

兵庫県産の「丹波栗」として出荷される大粒の栗もこの品種が多く使われているそう。

栗を20％以上使用し、原材料は米・米麹と栗のみ。

お米の甘みの中に、焼き栗のようなほっくりとした香ばしさを感じる、深みのある仕上がり

今回は味わい深く、うまみが凝縮された#プリマハム の合鴨スモークと合わせました

栗ごはんや栗きんとんと合わせて、栗尽くしを楽しむのも良さそう🌰

#酒と暮らす#酒#サクラス#お酒好きな人と繋がりたい#酒好きな人と繋がりたい#酒好き#酒好き女子#酒好き#秋の味覚#いもくりなんきん#栗#marron#栗焼酎#焼酎#銀寄#晩酌#晩酌女子#晩酌タイム