• 缶さん

秋にルンルン♪柿のカプレーゼクラッカー

こんにちは。缶さんです。

最近ますます寒くなってまいりましたね。

最近やっと秋の味覚が多くなってきたように思いますが、

みなさま、食欲の秋満喫してますか?

今回は簡単に秋を楽しむワインに合うレシピを紹介していきます。



*柿のカプレーゼ風クラッカー

【所要時間】3分

【材料】1人分 約500円

モッツァレラチーズ 約50g

クラッカー 7枚

柿 1/4

マジックソルト(塩、ブラックペッパー、ハーブなどの調味料)


作り方

① モッツァレラチーズと皮を剥いた柿を薄切りにし、半分になるように切る。

② クラッカーを皿に平になるように並べ、上からモッツァレラチーズと柿を乗せる。

③ マジックソルトをかける。ちょっと多めにかけるとより美味しいです!





如何でしょうか。

塩が効いて甘さがあり、モッツァレラがちょうどよくマッチします!

切ってのせるだけで、とっても簡単かつ美味しいです。

この柿を使う一工夫で食卓やおつまみのマンネリ化から脱出できますよ😊

生ハムを添えて前菜としても、ちょっとしたデザートでもオススメなレシピです。

甘さと塩気があるので、辛い赤ワインにとても合います。

生ハムを入れる場合は少し重めの赤ワインを選ぶと美味しく召し上がれると思います♪

是非マネしてみてください⭐︎




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