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《 サーモン花サラダ 》
【 材料 】 （作り方 出てくる順番に…）
玉葱スライス ミニトマト サーモン
ケッパー タラゴン ブラックペッパー
オリーブオイル ピンクソルト
【作り方】
①
《イメージ
水面に波紋の
拡がり…》
皿に スライス オニオン を乗せる
② 《ポイント 萼にみたてる!》
ミニトマト を4切り （切離さない） にして オニオンに 乗せる
③ 《イメージ 薔薇の花🌷を 創る…》
サーモン を薔薇巻にして トマトの上に 乗せる
④ 《イメージ 薔薇の中心部の 花粉…》
ケッパー を蕾の中へ 2~3粒入れる
⑤ 《作用~抗菌 ・胃健を狙う…》
タラゴン ブラックペッパー を皿にふりかける
⑥ 《イメージ 朝露を見る ように…》
オリーブオイル を適宜落とす
⑦ 《味覚の調整 ~味の引締め》
ピンクソルト を全体にふりかける
サーモン花サラダ(*^^*)
ワインのお友(とも)に…ケッパーや胡椒を添えて♪!
蒸し蒸しジメジメした季節
雨の合間の 晴天も… 次の日には 又、雨模様
鬱々とする 心にも アルコールは … 心の開放にも 手助けしてくれます… （コントロール必須（笑））
美味しい お摘みも （おつまみ）も 必須ですね♪！
時間もあまり かけずに 味覚も視覚も 満たしてくれる サラダの御紹介でした…✨
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